L'automne, une saison de gourmandises...tout court !
Voici 3 ouvrages qui vous enchanteront plus grands :
Régal d'automne : Petit manuel de cuisine saisonnière de Danièle Gerkens
A base de 8 produits vraiment de saison Damièle Gerkens vous propose 50 recettes, salées ou sucrées, luxeuses ou familiales mais toujours et surtout délicieuses !
L'automne est propice aux balades en forêt. Connaissez-vous le charme de la Forêt d'Andaine en Normandie ? Nichée au coeur de cette superbe région, la petite ville thermale de Bagnoles-de-l'Orne accueille avec douceur touristes et curistes. Le Manoir du Lys fait partie de ses charmes.
Cuisine d'automne au Manoir du Lys
Le restaurateur, Franck Quinton avoir obtenu ses galons auprès des plus grands chefs, dirige les cuisine de cette belle demeure. Chaque automne, depuis plus de quinze ans, des weekends mycologiques accueillent les amateurs. Sorties guidées en forêt, cours de cuisine, expositions et dégustations sont proposés aux amoureux de la nature et de la table. Dans ce livre, Franck Quinton met en scène les champignons, les herbes et tout le terroir de la Normandie de l’entrée au dessert.
Pour finir, un livre dont j'aime le coté pratique :
Saisons ! : Automne de Eric Léautey
Redécouvrir le goût des bons produits du marché grâce à des recettes faciles, pleines de saveurs et d'arômes, des suggestions de menus avec des conseils pour le choix des vins.
C'est facile et délicieusement "in-ratable" !
Le coté pratique :
-> la liste de courses sur le recto de chaque fiche détachable pour l'emporter au marché
-> le format chevalet si pratique sur votre plan de travail.
